2025年6月4日(水)13:00～17:00創業経営力向上資金調達
【６回連続講座】カフェの学校inりそなコエドテラス～本気でカフェを開業したい方、応援します！～
講義（3回）とカフェ実習（3回）の計6回の講座です。原則、初回（6月4日）の受講者交流会を含む全日程にご参加いただける方が対象となります。
■講義
カフェ経営に必要な知識（ストアコンセプト設計、メニュー開発、材料調達、原価計算、プロモーション戦略、ビジネスプラン作成、資金調達等）を学びます。
6月4日(水) 13:00〜17:00 （※18:00～受講者交流会開催）
6月12日(木) 13:00〜17:00
6月13日(金) 9:00〜12:00
■カフェ実習
講義で学んだことの実践の場としてシェアキッチンを利用し、カフェ経営の実体験をしていただきます。最終的には事業計画どおりの売上・利益となっているか全員で確認し、スキルを習得します。
6月20日(金) 10:00〜17:00（準備日）
6月21日(土) 10:00〜17:00（実習1日目)
6月22日(日) 10:00～17:00（実習2日目）
■講師 武田経営研究所 代表 武田秀一 氏
三重大学産学官コーディネーター、皇學館大学コミュニティビジネス論講師を務める。
「カフェの学校（カフェの創業予定者を対象に、講義で経営のノウハウを学び、2024年も本プログラムを開校したほか、実際の店舗運営を体験して、創業の準備につなげるセミナー）」を各地で開催するなど、実践的な起業家支援に定評がある。
■受講料 10,000円（税込）
別途、材料費実費＋交流会費5,000円が必要となります。
※お支払方法については別途ご案内いたします。
- 開催場所
- 講義：りそな コエドテラス 3F Resona Kawagoe Base + 内（埼玉県川越市幸町4-1） 実習：CLOCK KITCHEN りそなコエドテラス店（同上1F）
- 定員
- 8人
- 参加費
- 15,000円
- 講師
- 武田経営研究所 代表 武田秀一 氏
- 問合せ先
- 日本政策金融公庫 川越支店 石田 ℡0570-017448
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