2026年6月1日(月)13:00～17:00創業経営力向上資金調達
カフェの学校inりそなコエドテラス～本気でカフェを開業したい方、応援します！～
講義（3回）とカフェ実習（3回）の計6回の講座■講義
カフェ経営に必要な知識（ストアコンセプト設計、メニュー開発、材料調達、原価計算、プロモーション戦略、ビジネスプラン作成、資金調達等）を学びます。
6月1日(月) 13:00〜17:00 （※18:00～交流会）
6月11日(木) 13:00〜17:00
6月12日(金) 9:00〜12:00
■カフェ実習
講義で学んだことの実践の場としてシェアキッチンを利用し、カフェ経営の実体験をしていただきます。最終的には事業計画どおりの売上・利益となっているか全員で確認し、スキルを習得します。
6月19日(金) 10:00〜17:00（準備日）
6月20日(土) 10:00〜17:00（実習1日目)
6月21日(日) 10:00～17:00（実習2日目）
■講師 武田経営研究所 代表 武田秀一 氏
三重大学産学官コーディネーター、皇學館大学コミュニティビジネス論講師を務める。
「カフェの学校（カフェの創業予定者を対象に、講義で経営のノウハウを学び、2024年及び2025年も本プログラムを開校したほか、実際の店舗運営を体験して、創業の準備につなげるセミナー）」を各地で開催するなど、実践的な起業家支援に定評がある。
■受講料 10,000円（税込）
別途、材料費実費＋交流会費5,000円が必要となります。
※お支払方法については別途ご案内いたします。
- 開催場所
- 講義：りそな コエドテラス 3F Resona Kawagoe Base + 内（埼玉県川越市幸町4-1） 実習：CLOCK KITCHEN りそなコエドテラス店（同上1F）
- 定員
- 8人
- 参加費
- 10,000円
- 講師
- 武田経営研究所 代表 武田秀一 氏
- 問合せ先
- 日本政策金融公庫 川越支店 石田 ℡0570-017448
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