2026年10月13日(火)17:30～20:00創業新事業農業経営力向上
【千葉県主催】CHIBA FOODTECHセミナー2026 powered by ちばガストロノミーAWARD（千葉市）
「Chiba Innovation Hub」はスタートアップ等の成長を促すコミュニティ形成を目的とした事業です。千葉市・柏市・木更津市などの県内各地で定期的に交流イベントを開催しています今回のイベントは、千葉県主催、株式会社ぐるなび共催のもと開催するフードテックセミナーです。
千葉県の食分野で注目を集めるちばガストロノミーAWARDおよびフードテック官民協議会の協力のもと、生産者、料理人、フードテック企業それぞれの立場から、食産業が抱える課題の共有や先進的な取組、実践事例を紹介します。
セミナーでは、「未利用資源・規格外品等の活用」と「鮮度保持・保存・流通による価値向上」をテーマに、食産業における課題解決や新たな付加価値創出の可能性について議論します。
また、参加者同士が交流できるネットワーキングの機会も設けており、新たな出会いや連携、ビジネス創出のきっかけづくりの場としてご活用いただけます。
生産者、食品事業者、飲食店、支援機関など、多様なプレーヤーがともに学び、つながりながら、千葉の食の未来と価値向上について考える機会として、ぜひご参加ください。
＜開催概要＞
日時：令和8年10月13日（火）17:30〜20:00（受付開始 17:00〜）
会場：千葉ペリエホール（千葉市中央区新千葉１丁目１−１ ペリエ千葉 7F ※JR千葉駅東口 徒歩0分）
主催：千葉県
共催：株式会社ぐるなび
協力：フードテック官民協議会
後援：日本政策金融公庫
企画・運営：株式会社千葉銀行・合同会社デロイト トーマツ
参加費：無料
＜プログラム＞
17:30～ オープニング（千葉県・フードテック官民協議会）
17:35～ トークセッション① テーマ「捨てられる価値をどう生かすか」～千葉の食材を活かすアップサイクルの可能性～
18:15～ トークセッション② テーマ「鮮度と品質をどう守るか」～千葉の食を届ける鮮度保持技術の可能性～
19:00～ ネットワーキング（交流会）を20:00まで同会場内にて開催します
イベントの詳細、お申し込みはページ下部の「詳細はこちら」（外部サイト）をご覧ください。
- 開催場所
- 千葉ペリエホール（千葉市中央区新千葉１丁目１−１ ペリエ千葉 7F ※JR千葉駅東口 徒歩0分）
- 定員
- 100人
- 参加費
- 無料
- 問合せ先
- 千葉県スタートアップ総合支援拠点事業 事務局
✉:info@chiba-startup.jp - リンク
- 詳細はこちら